Toshiro Ishii からのメッセージ
絵付け、食、文化をデンマークからお届けします。
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2011年7月31日日曜日
蜂蜜
朝市で私の知人が蜂蜜を売っていました。
彼は娘の幼稚園からの友達のお父さんで
農業機械のセールスエンジニアから養蜂家に転職し
森の一角にある自宅の広大な庭で蜂蜜を作っています。
彼の蜂蜜の特色は
月ごとに取れた蜂蜜を分けてびん詰めにし、各月の香りと味の違いが楽しめる事です。
これから毎月取れる蜂蜜をいただきながら、
季節の香りを
器のデザインに表現できるよう楽しんでみようと思います。
蜂蜜の器、何か面白い作品が出来そうです。
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