Toshiro Ishii からのメッセージ
絵付け、食、文化をデンマークからお届けします。
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2011年7月30日土曜日
美味しい色 2
マイセンホワイトレリーフディナープレート
”オーク”
食材の料理した色合いを考えますと
ブラウン系,オリーブグリーン系で描いた絵は
オールラウンドに色々な料理に合いやすく金彩の金色とも大変マッチします。
絵が入りますと器の白さの透明感が際立ちますので
盛った料理がよりいっそう締まるように見えます。
金彩はあまりデコラティブにすると諄さがでてしまいますが、
器の造形と調和したデザインにすると料理が映え、
食欲が増す一皿になります。
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