レストランテ濱崎

濱崎シェフのお誘いで食事に行って来ました。
新作のドングリの器をどのように料理をのせてくれるか
ワクワクして器を持参しました
このドングリの器の前にレストランにある私の器に
シェフの心にこもった料理を次々にだしていただき
食事の流れの中での器の色彩、空間バランスの大変有意義な学習が出来た事と
頭の中でのデザインが目に見える形と味に変わった瞬間を久しぶりに堪能出来ました

こんなレッスン近い内にシェフと相談して是非やりたいと思います