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日本の猛暑をよそにデンマークでは秋風が吹きはじめ、 今週から 新学期もスタートしました にぎわっていた海岸もひっそりし 海岸線のハマナスの実が赤く色づき始め 秋の海岸の美しい風景を楽しませてくれています この美しいハマナスの実を器にデザインをしています 赤い実はイエローレッドを二回のせると かなり本物に近い色合いを出す事が出来ます ただし焼成温度が８００〜８１０度位が発色が奇麗です 濱崎シェフがこのイエローレッドが大変お料理に合うと絶賛してくれました イタリアンの食材に本当に合う色と私も思いますので、 秋にレストランで使う器にこのハマナスの実のデザイン、 ディナープレート、カップにがんばってみます。 |
