新作勉強会

外は美しくイチョウが黄葉し散りはじめた美しさは桜に匹敵
そんな季節の中、新しいプレートが仕上がりました
早々濱崎シェフとの勉強会
パスタでくるかと思いきやデザートに
クリスマスの雰囲気が感じられる思いがけない一皿で
プレートの中央に描いた金彩のイチョウが
食べ終わった後に輝いて狙いどうりの効果を出してくれました

赤いソースを使ったシェフの発想がさすがです
お皿も描いた私も多いに喜ばせてくれました

レストランの照明で最高の効果が出ました