勉強会２

ヤシ科のデザインにペペロンチーノ
お料理の色彩と器のデザインが驚くほどマッチした一皿でした
ヤシ科のデザインは一回の焼成で描きます
器は清潔感と色彩の透明感が第一で焼き重ねをする程それらが失われます
レストランの照明でたいへん良く筆跡がはっきりと見えます
濱崎シェフが”このデザインと色彩なんでも合います”と言ってくれました
それにしてのこのペペロンチーノの香り最高でした