2012年12月27日木曜日

デンマークのクリスマス

デンマークの我が家のクリスマス
昨日降った雪もすっかり溶けて外は5度の気温
東京の5度だと大変寒く感じられるのにデンマークだと暖かく感じます
デンマークではクリスマスツリーに生のモミの木を使います
今年のモミの木は大変スタイルの良い物にあたりました
クリスマスプレゼントはツリーの下に飾りイブの食事の後に開けられます

一般的なクリスマスディナーはアヒルと皮付きのポークのオーブン焼き
デザートはお米をミルクで炊いたライスプディングに
細かく砕いたアーモンドと生クリームを混ぜた物を
サクランボのソースで頂きます
食事の後クリスマスツリーにキャンドルを灯して
輪になってクリスマスの歌を歌います
5−6曲歌いましたらクリスマスプレゼントのオープンとなり
その後はゲームをしたりして楽しみます
家族が中心のクリスマスイブの一日です







2012年の我が家のクリスマスツリー
31日のカウントダウンのパティ—まで飾っておきます



皮にローリエの葉を刺して炊き上げます