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| デンマークの我が家のクリスマス 昨日降った雪もすっかり溶けて外は5度の気温 東京の5度だと大変寒く感じられるのにデンマークだと暖かく感じますデンマークではクリスマスツリーに生のモミの木を使います 今年のモミの木は大変スタイルの良い物にあたりました クリスマスプレゼントはツリーの下に飾りイブの食事の後に開けられます 一般的なクリスマスディナーはアヒルと皮付きのポークのオーブン焼き デザートはお米をミルクで炊いたライスプディングに 細かく砕いたアーモンドと生クリームを混ぜた物を サクランボのソースで頂きます 食事の後クリスマスツリーにキャンドルを灯して 輪になってクリスマスの歌を歌います 5−６曲歌いましたらクリスマスプレゼントのオープンとなり その後はゲームをしたりして楽しみます 家族が中心のクリスマスイブの一日です |
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| ２０１２年の我が家のクリスマスツリー ３１日のカウントダウンのパティ—まで飾っておきます |
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皮にローリエの葉を刺して炊き上げます |
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今年の締めくくりのクリスマス会を４０名近い方々にご参加いただき 東郷神社の隣の自然に囲まれたレストランIで行ないました 私の作品の器も使って器共々お料理を楽しみ親睦を深めました 来年はより質の高いレッスンを目指し絵付けとお料理との芸術性を追求したいと思います手描きのよる器の最も魅力的な色彩の清潔感、透明感、躍動感を課題に 年間を通してより高い表現力を目標としたレッスンを目指します 研究科は課題作品の制作だけでなく よりたくさんの刺激を受けて個々の個性を引き出して行けるような内容で進めて参ります 又デンマークでのセミナーも復活、一番の美しい季節に２回程行ないます デンマークのごく普通の景色や生活を見ていただいたり 今一番ホットなレストランや美術館の訪問や 観光旅行では体験出来ないデンマークを体験していただきます 秋には第一回目になるフローラダニカ展を予定、 原画と作品の同時の展示とダニカデザインのお抹茶茶碗への転換作品 デンマークと日本の文化を結びつける提案を行ないます 高い技術力を付けた生徒の方々と共に新たなる挑戦の年になりますよう 厳しくそして楽しくレッスンを進めて参りたいと思います 来年もお教室、宜しくお願いいたします |
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ヤシ科のデザインにペペロンチーノ お料理の色彩と器のデザインが驚くほどマッチした一皿でした ヤシ科のデザインは一回の焼成で描きます 器は清潔感と色彩の透明感が第一で焼き重ねをする程それらが失われます レストランの照明でたいへん良く筆跡がはっきりと見えます 濱崎シェフが”このデザインと色彩なんでも合います”と言ってくれました それにしてのこのペペロンチーノの香り最高でした |
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外は美しくイチョウが黄葉し散りはじめた美しさは桜に匹敵 そんな季節の中、新しいプレートが仕上がりました 早々濱崎シェフとの勉強会 パスタでくるかと思いきやデザートに クリスマスの雰囲気が感じられる思いがけない一皿で プレートの中央に描いた金彩のイチョウが 食べ終わった後に輝いて狙いどうりの効果を出してくれました 赤いソースを使ったシェフの発想がさすがです お皿も描いた私も多いに喜ばせてくれました |
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| レストランの照明で最高の効果が出ました |
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濱崎シェフが出演したNHKの朝イチの番組にお皿がでました お料理のレシピが載ったページがNHKのホームページにありますので見てください ヤシ科のデザインと波のプレートですwww.nhk.or.jp/asaichi/2012/11/26/03.html |